経歴・プロフィール
ガンター・ハウクは、35年以上にわたり教師、講師、バイオダイナミックガーデナー、そして養蜂家として活動してきました。彼は1996年にニューヨーク州チェスナットリッジにあるファイファーセンターを共同設立し、2006年には妻のビビアンと共に非営利のミツバチ保護区であるスパイカナードファームを設立しました。この数十年の間に、彼はアメリカとカナダ全土で、バイオダイナミック原則を成功裏に活用したガーデニングや自然に調和した養蜂方法に関する多くのワークショップを開催してきました。彼の著書『ハチを救うために向けて』（2002年）では、現在の養蜂アプローチからの根本的な変革を呼びかけています。スパイカナードミ...
