Gill Meller

ギル・メラーはシェフであり、受賞歴のあるフードライター、フードスタイリスト、料理教師です。ギルはヒュー・ファーンリー＝ウィッティングストールと密接に協力し、リバー・コテージで活動しており、著名なチャンネル4のシリーズに定期的に出演しています。彼はリバー・コテージのフードチューブチャンネルのレシピ動画を制作し、リバー・コテージ料理学校や国際的に教えています。オブザーバー、ガーディアン、ウェイトローズ・フード、テレグラフ、カントリー・リビングなどに寄稿しており、毎月受賞歴のあるデリシャスマガジンに彼の定期的なレシピコラムが掲載されています。ギルの最初の著書『Gather』（2016年）はフォートナ...