Trevor Ritchie

シェフ・トレバー・リッチーは、カナダを代表して最も権威ある料理競技会「ボキューズ・ドール」に出場しました。国内で最優秀シェフに選ばれた後、アメリカ大陸の準決勝で2位に入賞し、世界決勝ではカナダを13位に導きました！ トロントのジョージ・ブラウン・カレッジのシェフ・テクノロジストとして、彼はカナダの最高のキッチンで働いてきました：ラングドン・ホール、クイーンズ・ランディング、ラ・ソシエテ、カンパニョーロなど、ほんの一部です。料理競技は彼にとって新しいものではなく、彼は「チョップド・チャンピオン」（チョップド・カナダ）でもあり、カナダを代表してハンス・ビュシュケンス・カリナリー・チャレンジで金メダ...