Yves Camdeborde

Acting

1964/12/7 (62歳)

Pau, Pyrénées-Atlantiques, France

男性

出演作品

制作参加

映画

TV番組

IMDb 公式サイト

経歴・プロフィール

イヴ・カムドール（1964年12月7日生まれ）はフランスのシェフで、ビストロ料理を専門としています。ジャーナリストたちは彼を「ビストロノミー」のシェフと呼んでいます（ビストロとガストロノミーを組み合わせた言葉です）。彼は14歳で学校を辞め、料理助手として働き始めました。CAP（職業適性証明書）を取得した後、パリのリッツ、レストラン・ラ・マレ、レストラン・ラ・トゥール・ダルジャン、クリヨンホテルで修行を続けました。1992年にはパリ14区のレストラン・ラ・レガラードを取得しました。2005年にはオデオン地区にホテルを購入し、ル・コンポワール・デュ・ルレ・サン＝ジェルマンを設立しました。 2...