Robert Lustig

ロバート・H・ラスティグ（1957年生まれ）は、アメリカの小児内分泌学者です。彼はカリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）の内分泌学部門の小児科教授であり、神経内分泌学と小児肥満を専門としています。また、UCSFのWATCHプログラム（ティーンと子供の健康のための体重評価）のディレクターであり、非営利団体「責任ある栄養のための研究所」の会長兼共同創設者でもあります。 ラスティグは、2009年に彼の医療講義「砂糖：苦い真実」がYouTubeで人気を博したことで公の注目を集めました。彼は「出生前の肥満：母体と出生前の影響」（2010年）の編集者であり、「ファット・チャンス：砂糖、加工食品...