Duff Goldman

ダフは4歳の時から料理を始めました。母親がテレビでシェフ・テルを見ながら肉切り包丁を振り回している彼を見つけたのです。2年生の時、かぼちゃを彫っている最中に小指を切り落としそうになり、彼はキッチンで働く運命にあることを確信しました。ダフは14歳の時にベーグルショップでプロとして働き始め、サンドイッチを大きく作りすぎたために解雇されそうになりました。それ以来、彼は食べ物に独自のクレイジーなひねりを加えるようになりました。 メリーランド大学ボルチモア校で歴史と哲学の学位を取得した後、ダフはカリフォルニア州セントヘレナのグレイストーンにある料理学校で学びました。彼はフレンチ・ランドリー、ヴェイル・...